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乳鸽皇 鲜熟盐焗蛋 骨香鸡三宝
鸡蛋
温氏土鸡蛋

竹凤香鸡

鸡味浓、口感佳


竹凤香鸡-温氏股分注册牌号。

青脚麻毛、体型适中、脚小苗条,

善于奔驰翱翔,

乃是鸡中“战役机”。

全程放养,鸡味浓、口感佳,

合适餐喝酒楼和家庭花费者。

适合白切鸡、水晶鸡、煲汤等多种烹调体例。





保举菜式 : 白切鸡

1.将鲜竹凤香鸡冷水下锅,水没过鸡,放料酒,姜片、葱结,大火煮开后转小火持续煮3分钟,关火不要开盖子,让鸡在汤中持续浸泡半小时,让锅中的余温把鸡浸熟;

2.捞出鸡,用冰块冷却,在鸡外表平均地刷上麻油,切块上桌,可配沙姜料或酱油享受。


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