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土香鸡

肉质鲜美


温氏土香鸡,土色土香土味道。

头小、体型松散、胸腿肌硬朗、鸡爪细,

冠大竖立、光彩艳丽。

草地放养,其肉质鲜美,颇受花费者喜爱。

适合炒、焖、烧、腊、焗、煲等多种烹调体例。



保举菜式 : 啫啫土鸡煲

1.将鲜土香鸡切小块用料酒,胡椒粉,盐,姜,蒜,生粉抓匀腌制半小时,红椒切圈,姜蒜切片,葱切花,香菜洗净,洋葱切块,香菇提早泡好洗濯后切片备用;

2.烧热煲仔,倒入适当的油,油热后放入姜蒜片爆香倒入鸡块焗炒至色黄肉香,放入香菇、洋葱拌匀,盖上盖焗5 分钟;

3.插手蚝油,红椒拌匀,调入适 量香油拌匀,撒上葱和香菜便可享受。


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