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乳鸽皇 鲜熟盐焗蛋 骨香鸡三宝
鸡蛋
温氏土鸡蛋

黄油鸡

油润甘香


温氏黄油鸡,油润甘香。

羽色细黄,羽毛松散贴身,

冠高适中,冠红面红,

体型团聚,脚胫细矮,胴体圆润饱满,

具备适合的皮下脂肪和脂肪含量,且肉嫩皮滑,肉质鲜甜,是家常烹调、酒楼食肆的选用食材。

适合蒸、炒、焖、烧、浸、煮等多种烹调体例。






保举菜式 : 土豆焖鸡

1.将鲜黄油鸡、土豆切块,红椒、蒜瓣、姜洗净切片;

2.热锅,放入适当食用油,油热后,放入蒜瓣煸香,放入鸡肉,大火不时翻炒,肉炒香后放入适当酱油、料酒,并放入红椒、姜片和土豆翻炒;

3.略微翻炒几回后加水,量以刚没过资料便可,盖上盖,开大火烧开汤后,转小火焖煮,差未几的时辰放入适当盐,待汤汁收干后便可装盘享受。


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