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乌骨鸡

十全大补,滋补好味道



温氏乌骨鸡,十全大补,滋补好味道。

形状独特,

具备桑椹冠、缨头、绿耳、髯毛、丝毛、乌爪、毛脚、乌皮、乌肉、乌骨十大特点,

有"十全"之誉,是补虚劳、养身材的佳品。


《本草大纲》以为乌骨鸡补虚劳孱羸,

制消渴,益产妇,

食用乌骨鸡能够进步心理性能、强筋健骨,

是家庭煲汤、酒楼汤品选用食材。

适合手撕鸡、炖、汤、蒸、焗等多种烹调体例





保举菜式 : 乌骨鸡滋补炖汤

1.将鲜乌骨鸡放入开水里烫3分钟,掏出冲刷清洁后置炖盅里;

2.摆进一切资料(瘦肉、人参、冬菇、红枣、枸杞等),移盅至锅里以大火隔水蒸炖30分钟,转小火持续蒸炖90分钟,加盐调味便可享受。



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